Forfatter: Tine S

Har du gamle bananer liggende?

Har du gamle bananer liggende?

Kom over en enkel oppskrift på bananbrød som er super både til frokost og lunsj, og det falt veldig i smak hos 9-åringen 😀

Ikke uvanlig å ha noen bananer som har blitt liggende liiiitt for lenge. Men de er ikke nødvendigvis uspiselige av den grunn! Tvert i mot, jo brunere de er, jo søtere er de og dess bedre er de i bakst.

Oppskriften fant jeg hos www.glutenfrihet.no og er vel i grunnen den beste bananbrødoppskriften jeg har prøvd 😀

Du har alt i en foodprocessor, mikser, hiver røra i en brødform og lar det stå i ovnen i ca 45 min og finito. Blir ikke mye enklere enn det!

Ingredienser bananbrød

  • 100 g mandelmel
    • Om du ikke har mandelmel, ta 100 g mandler i foodprocessoren først og grovkvern disse før du har oppi resten av ingrediensene
  • 125 g havregryn (glutenfrie om du trenger det)
  • 1 toppet ss nøytral olje eller kokosolje
  • 1 toppet ts kanel
  • 1 toppet ts kardemomme
  • 1 toppet ts bakepulver
  • 3 modne bananer (ca. 250 g)
  • 1/4 ts salt
  • 100 g yoghurt naturell
  • 3 egg (M)

Fremgangsmåte

  • Sett ovnen på 175 grader
  • Ha alle ingrediensene i food processoren og miks godt
  • Hell røren i en brødform med bakepapir oppi
  • Stek i ca 45 minutter, brøden har en gyllen farge på toppen
  • Avkjøl gjerne på rist
  • Kan fint oppbevares noen dager i en brødpose. Kan sikkert fryses også, men dette har jeg ikke testet enda

Nyt! Godt til frokost og et fint tilskudd til matpakkeboksen 🙂

Tid for hjemmeyoga – Lynx Well Hemsedal går online

Tid for hjemmeyoga – Lynx Well Hemsedal går online

Kom i gang eller oppretthold din praksis med hjemmeyoga i disse Covid 19 tider. Nå kan du bli med meg og mine yogalærerkolleger på live online yogatimer, hjemme i din egen stue, hver uke!

Sjekk ut vår yogaplattform her>>

Studioet vårt er dessverre stengt inntil videre pga strengere covid 19 restriksjoner. Men heldigvis har vi internett og kan kjøre på web i stedet!

Hva trenger du for å bli med på hjemmeyoga med oss?

  • En treningsmatte
  • Pc, nettbrett eller mobil
  • Konto på vår yogaplattform >>
    Du kan velge månedlig medlemskap eller kjøpe enkelttimer
  • Behagelige treningsklær
  • Et sted hvor du kan rulle ut matta og følge timen på pc/nettbrett/mobil

Ja, hjemmeyoga er litt annerledes enn studioyoga

En vanlig unnskyldning for å ikke gjøre hjemmeyoga er at man blir lettere forstyrret og ikke finner den samme roen.

Og det er ikke det samme å gjøre yoga hjemme som på et studio! Men det gjør jo godt likevel 🙂 Og det er lov å si til barna at nå skal mamma gjøre yoga en time og trenger litt fred og ro (så er mamma i mye bedre humør etterpå – det vil ungene merke også). Og blir du forstyrret underveis, så gjør det heller ingenting. Det er en god øvelse i tålmodighet og raushet (det er også yoga!), også hopper du bare inn i timen igjen når du er klar.

Kan du ikke slappe av i savasana i 8 min, så får du kanskje til 2 min, det er bedre enn ingenting <3

Selv har jeg både en liten hund og en datter på 9 år, så mulig de også kommer til å stikke «snuten» innom på timen 😉

Så sjekk ut Lynx Well Hemsedal Online Yoga, opprett din gratis konto og meld deg gjerne på en time eller bli månedlig medlem – så sees vi på live online yoga i stuene våre!

Jo lengre tid det går, jo verre blir det å komme i gang igjen!

Jo lengre tid det går, jo verre blir det å komme i gang igjen!

Det gjelder jo det meste her i livet. Er det ikke rart hvordan det blir når vi utsetter noe? At da blir det bare vanskeligere og vanskeligere å komme i gang igjen? Alle disse tankene om at; ja, men det blir jo rart å gjøre det nå når det er er så lenge siden sist, hva vil folk tenke, hva har vel jeg å komme med o.l., det er for sent å begynne nå, hva er vitsen osv.

Dette gjelder alt fra å ta kontakt med noen du ikke har snakket med på veeeldig lenge, eller kanskje det er noen studier du har drømt om, men føler at du har ventet for lenge og du er blitt for gammel?

Skrivetørke…

Hos meg har det bare blitt med tanken å skulle skrive her inne igjen.. Har hatt lyst, men har kvidd meg? Har rett og slett hatt en god del negative tanker rundt hele bloggen.. Hva har vel jeg å dele, hvorfor skal noen gidde å lese dette her? Hvem er vel jeg til å ha noen blogg, gidder noen å lese dette her når jeg ikke bretter ut hele mitt personlige liv? Hvem skal jeg rette meg mot, jeg må jo nisje meg inn, bah.. Kom inn i en skikkelig dårlig sirkel! Det ble helt skrivetørke, selv om jeg til tider har kjent at jeg har lyst også! Men har nok hatt for store forventninger til meg selv og gjort det mer komplisert i hodet enn nødvendig..

Og har også fått dårlig samvittighet for at jeg ikke har skrevet…. Og i stedet for å skrive, så utsetter jeg det bare enda mer! Ironisk, ja!

Men det er jo ikke sånn det skal være! Heldigvis er lysten større enn skrekken, haha, og da er det jo bare å komme i gang igjen.

Så skal det sies at det er med noe skrekkblandet fryd, ja… For er redd for at jeg ikke skal ha noe å skrive om igjen, eller at det jeg skriver ikke er godt nok, eller at noen skal synes at det jeg skriver om er teit.

Men det får så være! Har man noe inni seg som vil ut i verden, så er det en mening med det. Det er dette med å lytte til hjertet og bare gjøre det 🙂

Hva utsetter du?

Så om du har noe du går og drømmer om, noe du har veldig lyst til. Om det er å ta kontakt med en venninne du ikke har snakket med på veldig lenge, et nettkurs du har superlyst til å gjøre, gjøre noen livsstilsendringer som å gå mer tur eller spise glutenfritt eller prøve en ny hobby som å strikke, så er det absolutt ikke for sent! Det er rett og slett bare å gjøre det 😀

Og kanskje særlig i disse utfordrende corona-dager.. Da er det viktig å se muligheter og gjøre noe godt for seg selv. Det er med på å utvikle deg og gjøre deg til en enda bedre versjon – noe som også kommer de rundt deg til gode 😀

Så ikke bry deg om hva andre skulle tenke, har du lyst, har du lov! <3

Kommenter gjerne om du kjenner deg igjen og om det er noe du går og drømmer om 😀

Middagstips uke 22

Middagstips uke 22

4 middagstips til uka 😀

Jeg pleier å være en som tar middagen på sparket, men vet jo at det er fornuftig å planlegge litt.. Særlig når middagsinspirasjonen ikke er helt på topp!

Så nå har jeg googlet litt og funnet noen oppskrifter som jeg satser på denne uka her, kanskje disse kan inspirere deg også?

Det er kun middager frem til torsdag, for fredag så blir det sannsynligvis hyttetur. Hvis det ikke blir noe av, så blir det nok rett og slett taco! For det har frøkna spurt etter en stund nå 😉

Mandag
Ovnsbakt kyllingfilet med asiatisk fløtesaus
Tips: I stedet for ris, kan du også bruke poteter

Tirsdag
Kikertgryte med ris og raita
Tips 1: I stedet for sjalottløk, så kan du bruke 1/2 vanlig gul løk
Tips 2: I stedet for å lage krydderblandingen selv, kan du teste ut å bruke ferdigblandet garam masala (dette kommer jeg til å teste ut)

Onsdag
Kikertgryte-rester

Torsdag
Fisk i form – enkelt og greit
Tips 1: I stedet for hvit saus bruker jeg bare fløte – 2 til 3 dl.
Tips 2: Kjøpet du ferdigrevet ost, så sjekk at det faktisk er ren ost, er mye rart på ferdigraspetfronten. Det beste er å raspe en ost selv

Handleliste

Her har du forslag til handleliste, har ikke satt opp mengde, da dette avhenger av hvor mange dere er i familien. Men da har du hvertfall utgangspunktet, så kan du selv vurdere hvor mye du trenger av hver vare. Noe har du kanskje allerede også i kjøkkenskapene 🙂

Handleliste:

  • Brokkoli
  • Rødløk
  • Sjalottløk eller gul løk
  • Hvitløk
  • Paprika
  • Chili
  • Fersk ingefær
  • Poteter
  • Lime
  • Sitron
  • Agurk
  • Vårløk
  • Cherrytomat
  • Gulrot
  • Fersk mynte
  • Fersk koriander
  • Kikerter (kjekt å kjøpe flere pakker, så har du)
  • Smør
  • Yoghurt naturell (stor pakke)
  • Kremfløte (stor pakke er nok greit)
  • Hermetiske tomater (er greit å stock up om du er tom i skapene)
  • En pakke frossen, hvit fisk
  • Kyllingfilet

Krydder du må ha

  • Søt chilisaus
  • Soyasaus
  • Koriander
  • Spisskummen
  • Gurkemeie
  • Garam masala
  • Kanel
  • Kardemomme
  • Fennikelfrø
  • Malt nellik
  • Chili
  • Paprika

God middag!

Pausetid

Pausetid

Hvordan har du det om dagen?

2 mnd siden lock down

Tiden flyr. Bra det har begynt å åpne opp litt igjen. Føles fremdeles rart å ikke kunne gi folk en klem og å måtte holde denne avstanden. Blir spennende å se hvor lenge dette skal vare. Ikke bare bare dette.

Svingende følelser og motivasjon

Her har det gått opp og ned må jeg innrømme. Ting er bra, har absolutt ingenting å klage på. Har vært permittert i nesten 2 mnd, men har mange ting å drive med, så egentlig ikke noe problem det. Men motivasjonen har vært veldig svingende. Siste par ukene har jeg følt meg sliten.

Har mange baller i luften, litt for mange. Det er så mange ting jeg vil drive med og sier ja til for mye 😉 Kjenner du deg igjen? Til slutt så blir du bare tappet og har ikke lyst til noe, selv om det egentlig er ting du liker.. Not good. Bloggen er blitt et ork og jeg føler meg totalt uinspirert, ingen god følelse.

Så nå har jeg bestemt meg for å roe ned, fokusere på færre ting!

Planer fremover – mer fokus på yoga

Har fått et vikariat som jeg begynner 100 % i fra juli, så sier seg selv at det blir mindre kapasitet til andre ting. Men fortsetter med å undervise yoga på Lynx Well 1-2 ganger i uka.

Begynner også på yogaterapi training i sommer! Det gleder jeg meg veldig til. Da vil jeg etterhvert kunne lage personlige yogaprogrammer tilpasset deg og dine utfordringer <3 Det er 400 timer i løpet av et år, med caser, webinarer og innleveringer. Så skal ikke ligge på latsiden 😉

Har lyst til å skrive litt på bloggen også, men det tar jeg som det kommer. Vil nok komme noen oppskrifter i ny og ne, litt om yoga, også har jeg lyst til å dele turtips i Hemsedal.

Sommeren i Hemsedal er jo bare helt herlig, med så mange fine fjellturer i «hagen» – og masse plass!

Har investert i en hel haug med turutstyr til min datter og meg, så håper på litt turer i nærområdet. Har gått mye dagsturer og mindre fjellturer, men er rimelig grønn på telting og den slags, men det er jo gøy å utfordre seg litt 😉

Hva er dine planer fremover? Ser du frem til sommeren og ferie?

Boost kroppen med en Detox-smoothie

Boost kroppen med en Detox-smoothie

Test ut denne nydelige smoothien som kan gi kroppen en aldri så liten næringsboost!

I denne smoothien har vi nemlig i rødbete! Det høres kanskje rart ut å ha rødbete i smoothie, men det funker <3

Rødbeten gir smoothien et litt jordlig preg, det skal ikke stikkes under en stol. Men se for deg at den er med på å jorde deg i en ellers stressende hverdag med mye tanker og bekymringer. Forestill deg at rødbeten er med på å roe deg ned med sin jordende sødme 🙂

Flere godsaker i smoothien
I tillegg til rødbet er det også mange andre godsaker oppi. Her finner du både banan, jordbær, mango, papaya, ananas, ingefær og kokosmelk.

Høres mye ut? Vel, de resterende fruktene er frosne. Fant en pose med smoothiemix på Coop! Denne miksen besto av ananas, papaya og mango og det var flere porsjonsposer i hovedposen. Veldig kjekt. Det er ikke så mye som trengs.

Lag smoothie for flere dager
Når du først lager en porsjon, så kan du lage for flere ganger. Jeg hadde min i 3 dager og drakk da et glass om dagen. Jeg ikke har ikke så stor mikser, så om du har en stor en, så kan du sikkert lage såpass at du kan drikke 2 glass om dagen 🙂

5 gode grunner til hvorfor du bør ha rødbete i smoothien

Rødbete virker ikke bare jordene, men den inneholder også veldig mange gode næringsstoffer! Blant annet er den proppet med antioksidanter, fytokjemikalier, vitaminer, mineraler og godt med kostfiber.

Forskning antyder at rødbete kan være nyttig for å:

  • styrke immunforsvaret
  • styrke hjerte- og karsystemet
  • virke anti-inflammatorisk
  • støtte fordøyelsen
  • støtte leverens rensefunksjon
  • støtte vektnedgang

(Kilder: Dr Axe, Healthline, Medical News Today, Studie: The potential benefit of red beetroot supplementation in health and disease)

Kok rødbeten for å redusere nivået av oksalater

«Oksalat, hva er det?» tenker du gjerne.

Oksalater eller oksalsyre er en organisk syre som finnes i forskjellige mengder i ulike grønnsaker. Oksalsyre hindrer opptaket av bl.a. kalsium og magnesium. Forhøyede nivået av oksalater i kroppen kan føre til bl.a. nyrestein og smerter i ledd og muskulatur. Det er derfor viktig å ikke overdrive inntaket av oksalrike grønnsaker som særlig spinat, gulrot, rødbete, søtpotet og potet.

Koking reduserer oksalatnivået
Ved å koke eller forvelle grønnsakene reduseres dog innholdet av oksalat, derfor anbefaler jeg deg å koke rødbeten i 15 min og avkjøle den, før du bruker den i smoothie. Da får du både lavere inntak av oksalat og bedrer næringsopptaket av de gode stoffene i rødbeten 😀

Ferdigkokte rødbeter holder seg fint noen dager i kjøleskapet.

OPPSKRIFT DETOXSMOOTHIE

Dette er en ca oppskrift. Jeg har en liten smoothiemikser, har du en større, så kan du nok ha mer oppi. Prøv deg frem 🙂 Du kan også ha oppi linfrø, kollagenpulver eller et rått egg for mer næring.

Ingredienser

  • 1 stk kokt rødbet kuttet i biter
  • noen frosne jordbær
  • frosne mango, papaya og ananasbiter (jeg brukte ca 1 porsjonspose fra Coop sin frossenmix)
  • 1 banan
  • ca 1/2 boks koksmelk (200 ml)
  • 2 ss raspet ingefær
  • litt sitron og/eller lime
  • vann, slik at smoothien får passe konsistens

Fremgangsmåte

  • Ha alt i smoothiemikseren og miks godt
  • Drikk 1-2 glass om dagen, start gjerne dagen med smoothien
  • Oppbevares i kjøleskap og drikkes i løpet av 3 dager
Kun kr 149 i måneden og bindingstid!
Enkle og eltefrie surdeigsrundstykker

Enkle og eltefrie surdeigsrundstykker

Her får du endelig min oppskrift på surdeigsrundstykker!

Denne oppskriften bruker jeg egentlig til flere ting, både brød, rundstykker og faktisk også pizzadeig 😀

For å bake med surdeig, så trenger du en surdeigsstarter. Fremgangsmåte på det, finner du her>>

P.S. Det tar minst 7-8 dager før surdeigsstarteren er klar, men når du først har den, så har du fremover:) Bare stell pent med den!

Husk å planlegge timingen
Å bake med surdeig er enkelt, men du må planlegge timingen. Den skal heve i minst 8 timer og gjerne lenger. Jeg har hatt en deig stående i et døgn og det gikk helt fint 🙂 Så selv om den skal heve lenge, så trenger du ikke å tenke på den. Bare fortsett dagen som vanlig og sett av tid til stekingen.

Så enten setter du deigen på morgenen og steker om kvelden, eller du setter deigen på kvelden og steker den dagen etter.

Så til oppskriften på surdeigssrundstykker:

Ingredienser:

  • 1 dl surdeigsstarter
  • 2 ss salt
  • 1 liter kaldt vann
  • 350 g hvetemel (helst økologisk)
  • 350 g sammalt mel, gjerne rug
  • 300 gram havregryn evt. 200 g havregryn og 100 g solsikkefrø eller frøblanding

Fremgangsmåte:

  • Ha surdeigsstarteren og salt i en stor bolle
  • Ha i litt av vannet og rør godt rundt, slik at surdeigen løser seg litt opp
  • Ha i resten av vannet
  • Ha i alt det tørre og rør godt rundt til alt er godt og blandet – dette er en klissete deig
  • Dekk over bollen med plastfolie og et kjøkkenhåndkle og sett på et lunt sted til heving i 8-24 timer

Tid for steking:

  • Sett ovnen på 225 grader
  • Ha bakepapir på et stekebrett
  • Ha en spiseskje og et glass vann
  • Dypp spiseskjeen i vannet og ta en god klump med surdeig og legg på bakepapiret, dette er ett rundstykke
  • Litt avhengig av størrelsene du lager, så kan du få ca 9 rundstykker på et stekebrett – og steker ca 3 runder. Jeg pleier å få ca 24 rundstykker per deig
  • Sett stekebrettet midt i ovnen og la rundstykkene steke i 15-20 minutt, følg med
  • Avkjøles på rist og oppbevares i brødposer. Supre å fryse ned.

Da er det bare å sette i gang med surdeigsbaking! Lykke til 🙂

Bli med på online yoga hjemme i stua!

Bli med på online yoga hjemme i stua!

Siden vi ikke kan møtes på yogastudio, så får vi heller møtes online hjemme i stua! Jeg kjører mine timer fremover online og du kan bli med på live yoga onsdag kl 17.00 og søndager kl 10.30 😀

Dersom disse tidene ikke passer, så kan du se timene i opptak.
Er det ikke genialt!

BESTILL DIN TILGANG HER

Sånn fungerer det
Livesendingene sendes i en egen gruppe på Facebook og opptakene legges inn i en medlemsportal hvor du har egen login.

I medlemsportalen vil du fortløpende også få tilgang til videoer som gir deg en grundig gjennomgang av:

  • Klassisk Solhilsen- fast oppvarming på Hatha timene
  • Solhilsen variasjon for støle og slitne kropper
  • Innføring i Pranayama – pusteteknikk
  • Innføring i enkel meditasjon
  • +++

BESTILL DIN TILGANG HER

Hatha Yoga – onsdager
Onsdager er det Hatha Yoga timer. Timen passer for alle, men særlig for deg som er ny i yoga og som føler deg støl og ønsker mer energi.
Hatha yoga både styrker og stretcher kroppen.

Yin Yoga – søndager
En nydelig time hvor du virkelig kan falle til ro og stresse ned. Her holder vi stillingene over en lengre periode, slik at kroppen virkelig får tid til å gi slipp på spenninger. Selv om det ikke er en svettetime, så kan du oppleve å bli støl i etterkant.

Hvorfor gjøre yoga
I yoga har vi fokus på mer enn bare fysiske stillinger. I tillegg til styrking av muskulatur og bedre beveglighet, så har vi fokus på å styrke pusten, noe som også bedrer blodsirkulasjonen og roer nervesystemet. Det betyr at du vil føle deg bedre og mindre stresset etter timen. Alle disse tingene påvirker også immunforsvaret positivt, noe vi må ta ekstra godt vare på i disse dager.

Disse timene er både for deg som har gjort yoga en stund, men særlig for deg som er ganske ny i yoga. Du har veldig lyst til å prøve deg eller å komme i gangn igjen, men vet ikke helt hvor du skal begynne.

Har du fysiske utfordringer, så kan det være lurt å snakke med legen først. Er du stiv og støl i kroppen, så har du stort sett veldig godt av yoga 😉 Du begynner alltid der du er.

Det er svært viktig at du lytter til kroppen din og ikke presser deg selv for mye. Litt ubehag er greit, men du skal ikke kjenne smerter eller bli uvel. Da er det viktig å gå ut av stillingen og ta en pause. Og da er det jo så fint å gjøre yoga hjemme, for da slipper du å tenke på de andre som er rundt en i en time.

Hva koster det
1 måneds tilgang koster kr 149,- og det er ingen bindingstid 🙂

BESTILL DIN TILGANG HER – så sees vi på live yoga – Gleder meg!

Mamma elsket livet

Mamma elsket livet

På mandag kveld for to uker siden fikk vi en forferdelig trist beskjed. Mamma er død..

Hun hadde vært dårlig lenge og de siste to ukene innlagt på Haukeland med en alvorlig rosen-infeksjon. Men hun har vært ute mang en vinternatt før og karret seg tilbake, så vi hadde en tro og et håp på at hun skulle klare seg denne gangen også. Særlig siden infeksjonen var på bedringens vei og at hun var så mentalt med. Men den gang ei…. Det var til slutt nok for en veldig sliten og smertefull kropp.. Og lungene og pusten sa mandag kveld stopp..

Mamma har vært kronisk syk i over 30 år med astma, masse medisiner og ulike bivirkninger og følgesykdommer. Mentalt har jeg opp gjennom årene vært gjennom mange runder hvor jeg har tenkt at denne gangen klarer mamma det ikke. Hvordan blir livet når hun dør? Har sett for meg begravelsen og tomheten etterpå. Har kjent på gråten og sorgen. Prøvd å forberede meg på det. Så blir det likevel et sjokk når det skjer..

Det var både godt, vondt og rart å se henne på sykehuskapellet. Det var en veldig sympatisk prest som tok en fin, kort andakt på sparket og vi prøvde å synge No livnar det i lundar. Det passet så fint, en sang mamma også likte..

Det blir mange tanker, samtaler med familie og venner, mimring. Hvordan opplevde vi mamma? Var det noe vi skulle ha gjort annerledes? I det ene øyeblikket er alt ok og i det andre er det klumpen i halsen og tårer i øynene.

Bisettelsen gikk overraskende greit. Jeg hadde psyka meg opp det jeg kunne, da jeg grudde meg veldig til å skulle bære kisten.. Var redd for at hele kroppen bare skulle svikte og at jeg ikke skulle klare å bære.. Men det gikk fint. Jeg stirret hardt ned i gulvet stort sett hele veien, haha 😉 Helt til vi var nesten ute, da kikket jeg opp og der sto en av mine beste venninner med tårevått ansikt…

Det var så mange blomster, mange fine ord.

Alle mammaer er noe for seg selv.

Mamma hadde en ekstrem livsgnist, livsglede og positivitet, noe de aller fleste la merke til. Selv om hun hadde mye vondt på slutten, så ville hun liksom være her likevel. Hadde planer for sommeren..

Må innrømme at jeg tenkte mang en gang det siste året, at det måtte da være godt å få slippe! Men der var ikke hun..

Hun var en person som elsket livet, hun elsket å være på farten, møte nye folk, men også å ta vare på familien og de som ikke hadde det så lett. Hun engasjerte seg i lokalsamfunnet når hun hadde overskudd til det og mange utover oss her hjemme har hatt glede av hennes smurte horn, boller, vafler, kaker, latter og gode humør.

Jeg kommer også til å huske hennes sans for rettferdighet. Og meningene rundt likeverd. Noe hun absolutt hadde et viktig poeng i, nemlig at husarbeid bør verdsettes like mye som annen jobb! Og hun hadde et ekstra hjerte for de svake og eldre i samfunnet.

Hun var en håndarbeidsentusiast av dimensjoner. Strikket, sydde og broderte. Vi har ingen anelse om hvor mange babyjakker hun faktisk har strikket. Det lå halvferdige prosjekter da hun døde.. Men det er fint å ha bunader med broderier og søm fra mamma, så vi kan bære henne med oss på den måten også.

Hun var et ordentlig tradisjonsmenneske, noe jeg ikke er! Det var faste rutiner både på 17. mai, til jul og til påske. For henne ble det aldri ordentlig høytid uten disse. Selv om jeg tenkte at vi kunne da slacke litt på det 😉

Så hadde hun sine meninger om ting og tang også, og var vel ikke alltid like diplomat mot oss nærmeste. Hun hadde en greie med håret til alle døtrene sine. Jeg klippet meg jo lugg her til jul og var ganske fornøyd med det. Spurte på julaften om hun ikke syntes at jeg var fin på håret nå. «Jo, du har fint hår», var svaret jeg fikk da, haha. Hun hadde en greie med at jeg måtte få håret vekk fra ansiktet, aller helst skulle det være helt kort.

Selv om hun var flink til å ta vare på de rundt seg, så var hun ikke spesielt flink til å ta vare på seg selv… Noe jeg synes har vært vanskelig i voksen alder. Jeg har hatt mine meninger om hva hun kunne ha gjort for å styrke helsen. Ikke sikkert at det hadde hjulpet. Men det er jo det å prøve! Ta mer ansvar for egen helse, det er jo viktig uansett om man er frisk eller ikke..

Men det er jo ikke så lett og det er mange ting som spiller inn..

Hun prøvde jo innimellom, og hadde definitivt gode perioder. Men de tøffe periodene tar på og det blir så mange medisiner og bivirkninger. Det blir etterhvert en veldig vond sirkel som det er utfordrende å komme ut av.

Det å være kronisk syk er tøft. Det krever så mye av en på mange fronter.

Jaja, jeg synes det er godt å skrive, få det ut. Det har nemlig vært litt vanskelig å få kontakt med meg selv disse to ukene. Har vært litt avstengt. Men det kommer nok litt etter hvert. Som bølger. Og det er helt greit. For det er jo uvirkelig at en person du har hatt i livet ditt i nesten 40 år er borte. Og kanskje særlig når det er mamsen også…


Salt karamell – Mokka smoothie – Frokosttips

Salt karamell – Mokka smoothie – Frokosttips

OMG! Dette var rene snopen 😀 Absolutt en frokostsmoothie som er verdt å teste ut!

Mektige saker, definitivt, men mye næring også. Jeg brukte kokosmelk i denne smoothien, men du kan helt sikkert bruke andre melkevarianter også, da blir den nok litt lettere 😉

Oppskriften er litt på slump, så test deg frem for å finne din perfekt smak med tanke på søthet, kaffesmak og konsistens.

Ingredienser:

  • 1 frossen banan
  • 4 dadler (evt. flere, smak deg frem)
  • 1 ss kakaopulver (brukte bakekakao fra Regia denne gangen, om du har kan du bruke Raw kakaopulver, dette er mindre behandlet og skal ha flere næringsstoffer i seg)
  • 2 dl kokosmelk (eller annen melk du foretrekker)
  • 1,5 dl kald kaffe (evt. mer om du vil ha mer kaffesmak, espressoshots kan jo også testes ut)
  • 1 egg
  • 1 ss kollagenpulver med vaniljesmak (det er denne jeg bruker om dagen) / kan sløyfes, men gjør smoothien ekstra proteinrik og kollagen skal være bra for hud, hår og tarmen 🙂
  • 1 klype salt
  • Valgfritt; ekstra isbiter og evt. spe litt med vann om smoothien blir veldig tykk

Fremgangsmåte:

  • Ha alle ingrediensene i smoothiemaskinen og kjør til godt og blandet
  • Juster med flere dadler, kaffe, vann for å få den smaken og konsistensen du vil ha

Det er en god porsjon dette her og den holder deg lenge mett.

Husk ordtaket at du skal drikke din mat og tygge din drikke, slik at det du får i deg kan fordøyes på best mulig måte 🙂

P.S. Ingen av linkene her er affiliate.

Søk

Review Your Cart
0
Add Coupon Code
Subtotal