Forfatter: Tine S

Bli med på Mini Retreat i Spania 14.-18. september 2018

Bli med på Mini Retreat i Spania 14.-18. september 2018

Gi deg selv en minipause

Og kom hjem avslappet og klar for å møte høsten motivert, inspirert og med god energi!

Bli med på herlige og avslappende dager på Akinon Resort i La Nucia, Spania.

Det er ikke til å stikke under en stol at høsten er en travel tid. Vi ønsker derfor å ha deg med på noen solfylte dager i Spania hvor du kan hente deg inn igjen med egenpleie, yoga for bedre kontakt med kropp og pust, hyggelige opplevelser og god stemning.
I tillegg lærer du noen enkle verktøy for hvordan du kan håndtere stress og bekymringer, slik at du lettere holder jevn energi og humøret oppe i hverdagen.

Les mer om turen og bestill her>>

Bli med min gode kollega Aina og meg på mini retreat i La Nucia/Spania 14.-18. september 2018! Bestill innen 31. mars og få early bird rabatt!
Næringsrik detoxsmoothie

Næringsrik detoxsmoothie

Så er vi allerede i midten av mars og sommeren nærmer seg i grunnen med stormskritt!

Det er så herlig med lengre dager. Helt fantastisk å kunne ta seg en langrennstur etter jobb og få med seg det fantastiske lyset på tidlig kveldingen. Synes dette er en herlig tid av året.
Personlig føler jeg at det også er noe mentalt styrkende med at vi går lysere tider i møte.

Tid for innvendig vårrengjøring

Med lengre dager og mer lys, så kjenner du kanskje at du begynner å våkne mer til liv etter dvaletid i den mørkeste tiden av året.
Kanskje føler du deg litt smådvask etter mye sofasliting og tvtitting, men er klar for å bli mer aktiv?
Komme deg ut og kjenne på den friska luften og kjenne solstrålene varme ansiktet?
Kanskje kjenner du også at du får lyst på litt lettere mat og mer grønnsaker?

Vårrengjøring hører med hos mange på det huslige plan, men det kan også gjøre underverker for deg å ta en innvending vårrengjøring! Desember er kostholdsmessig en tung måned for mange, og ofte drar godterivanene fra desember seg ut i både januar og februar. Jula varer helt til påske, ikke sant? 😉

Styrk og rens kroppens med en detoxsmoothie

Har bestemt meg for å kjøre et smoothieprosjekt fremover. Jeg har ikke vært så inne i grønne smoothier enda, men tenkte at nå var det på tide å teste ut dette. Kommer derfor til å poste noen forskjellige varianter fremover 😀

Lagde den første i dag, og den var basert på grønnkål, spinat, selleri, agurk, ananas og banan. I know! Høres veldig sært ut..
Men jeg synes den var god! Ikke forvent en veldig søt smoothie, for det er det ikke, men den er absolutt god.

Antioksidanter, vitaminer og mineraler

Det er en del ingredienser i denne, men du og du så mange godsaker! Med denne smoothien får du i deg bl.a. vitamin A, C, K og mangan. Den er også en god kilde til fiber. Stangsellerien kan bidra til å styrke magesyreproduksjonen og ananasen inneholder enzymet bromelain som også er med på å styrke fordøyelsen og kan være med på å lindre inflammasjon i kroppen. Ingefær er også en supermat med betennelsesdempende egenskaper. Chiafrøene inneholder omega 3 – et essensielt næringsstoff vi må tilføre kroppen.

Ingredienser

  • 1 middels banan kuttet i biter
  • 1/2 økologisk sitron skjært i biter (ta bort skallet)
  • 1 håndfull fersk ananas (kuttet i biter)
  • 1 håndfull spinat
  • 1 håndfull grønnkål
  • 1/3 agurk kuttet i biter
  • 1 stilk stangselleri
  • 3 ss kokosmelk (brukte Coop Änglamark sin)
  • 1 ss chiafrø
  • 1 ts raspet ingefær – du kan fint ha mer oppi
  • 1 klype uraffinert havsalt eller himalayasalt
  • ca 1 dl vann (ha i mer om du føler at smoothien blir veldig tykk)

Fremgangsmåte

  • Ha alt i en smoothiemikser eller i en foodprocessor. Bruk evt. stavmikser om du bare har dette.
  • Jeg har en smoothiemikser fra OBH Nordica og fikk ikke plass til alt i flasken med en gang. Fylte på med det jeg fikk plass til og hadde i vannet, mikset og fylte på med flere ingredienser. Gjorde dette til jeg hadde fått alt oppi.

Nyt! Fin til frokost, men holder nok ikke veldig lenge mett. Men start dagen med denne for å sette systemet i gang og gi kroppen en boost, så spiser du frokosten når du er sulten.

Tenk, når du har drukket denne, så har du allerede fått i deg 4 grønnsaker!! 

Sjekk f.eks. ut frokostcookiesene mine som er lettvinte å ha med seg og som metter lenger. Er også gode som «musli» med kefir/kultura og evt. litt honning 😀

Enkle og sunne bananpannenkaker – gluten og melkefri

Enkle og sunne bananpannenkaker – gluten og melkefri

Fredagsoppskrift til deg og noe for helgekosen kanskje?

Bananpannekaker er jo digg å starte dagen med, eller ha med i lunsjen/på tur, eller hva med til middag? Eller kvelds? Du bestemmer 😉

Denne oppskriften er rask å svisje sammen og blir til ca 10 små, litt tykke pannekaker.

Oppskrift

Ingredienser

  • 1 stor banan
  • 4 egg
  • 1/2 kopp kokosmelk
  • 1 ts vaniljepulver (om du har)
  • 1/2 ts kanel
  • 1/4 ts salt
  • 1/4 kopp kokosmel
  • 1/4 kopp jyttemel
  • 1 ss chiafrø (om du har)
  • 1/2 dl vann
  • 1/2 ts bakepulver
  • 1/2 ts eplesidereddik (om du har)

Fremgangsmåte

  • Mos bananen og bland den sammen egg, kokosmelk, vaniljepulveret og kanelen i en stor bolle
  • Ha i salt, kokosmelet, jyttemelet og vann, bland godt sammen og la det stå å svelle i 5 min
  • Ha i bakepulveret og hell evt. eplesidereddiken over bakepulveret, det vil da boble og frese litt
  • Stek pannekakene og nyyt!

Ha gjerne pålegg på, som banan og blåbær, peanøttsmør, smør og syltetøy, lønnesirup o.l.

3 tips til enklere middagsplanlegging

3 tips til enklere middagsplanlegging

Er det noe jeg selv opplever og stadig hører fra venner og familie, så er det om denne middagen. Hva skal vi ha til middag i dag? 

At det å planlegge ukas middager på søndagen kan være en fordel, er vel slettes ikke ukjent.

Men selv om vi vet aldri så godt at det å planlegge og å skrive en handleliste sparer både tid og penger, så står vi ofte der mandags ettermiddag og lurer på hva vi skal finne på. Det ender opp med en kjapp tur på butikken innimellom slagene, og gjerne også en mer eller mindre sunn snack, når vi står i kassa for å betale.

I kassakøen så ergrer vi oss gjerne nok en gang over at vi ikke tok bryet med å planlegge litt bedre, for å nettopp slippe dette middagsstresset, dårlig tid og ekstra pengebruk.

Hva skal til for at du endelig får det til?

Hvis du virkelig har lyst til å spare både tid, stress og penger på matlaging og handling, så har jeg følgende tips:

  • Bestem deg en gang for alle at du har fått nok av stressende ettermiddager hvor du ikke vet hva du skal spise.
    Fra nå av skal du ha rolige og hyggelig ettermiddager hvor du vet hva som skal lages og spises, og at du har alt du trenger allerede hjemme.
  • Sett av 30 minutter søndag kl 20.00 (eller når det passer deg best) til å finne 5 middagstips. Sett av tiden i kalenderen og involver gjerne eventuelle barn og mann.
  • Skrive en handleliste over det du må ha i skapene til frokost, lunsj og middag for mandag til fredag.
  • Gjør det 😉

3 tips til enklere middagsplanlegging

Her har du noen tips jeg håper du synes forenkler planleggingen av middager og som gir deg dytten, slik at du får gjort det 😀
Sett alarmen på 30 minutter, så er det lettere å holde fokus på det du skal gjøre 😀

Også greit å ha tenkt gjennom alt som skal skje gjennom uka. Da kan du se hvilke dager du må ha rask middag og hvilke dager du kan bruke litt mer tid på middagen 🙂

Sjekk også frysen om du har noe der som kan brukes.

  1. Bestem deg for hvor mange retter i løpet av uka du vil ha med kjøtt, kylling fisk, egg og vegetar (de to siste kan jo også fint slåes sammen!). Sats gjerne på å ha én middag du lager stor porsjon av og kan spise resten av senere i uka.
    F.eks. 2 x kjøttdeig, 1 x kylling, 1 x vegetar, 1 x fisk = 5 middager
  2. Bestem deg gjerne i hvilken form de skal være, da blir det lettere å finne en oppskrift f.eks:
    vegetar – grønnsaksuppe,  laks eller torsk – form i ovn, kjøttdeig – gryterett, kylling – wok
  3. Finn oppskrifter og skriv handleliste.
    Du finner noen middagsoppskrifter på denne bloggen og mer vil komme, men vil absolutt anbefale følgende matblogger for inspirasjon:
    www.frukt.no
    www.godfisk.no (fiskeoppskrifter)
    www.lindastuhaug.no (en av Norges største matblogger, mye godt og enkel mat her)
    www.marenaasen.no (ernæringsterapeut, gründer av Surf Kombucha og blogger, mange gode oppskrifter)
    www.lilalife.no (ernæringsterapeut og yogalærer, mange gode oppskrifter)
    www.unesmat.no (uten melk og gluten)
    www.lyngstadernaering.no (lavFODMAP oppskrifter)

 

Hjemmelaget melkefri risengrynsgrøt

Hjemmelaget melkefri risengrynsgrøt

Risengrynsgrøt er noe jeg forbinder med jul. Det var kanskje også en vanlig lørdagsrett på 80-90 tallet?? Er det kanskje det enda?

I disse kalde dager, så smaker det jo også ofte godt med god og varm grøt.

Når har det seg slik at jeg dessverre ikke tåler vanlig risengrynsgrøt… Da er det rimelig raskt på toaletten etterpå. Fin detox kanskje!
Det er noe med kombinasjonen varm ris og melk som mine tarmer ikke er begeistret for.

Riskrem derimot går bra og er også noe jeg gleder meg veldig til på julaften 😀

Opplever du det samme?

Risengrynsgrøt laget med «alternativ melk»

Av en eller annen grunn så har jeg gått og tenkt på denne risengrynsgrøten og at det hadde vært hyggelig å kunne spise det av og til. Så slo tanken meg at det må da gå an å lage den med noe annet enn melk!

Noen ganger går det ikke så fort med meg og merkelig at jeg ikke har tenkt på dette før. Klart du kan lage grøt på andre ting enn melk!

Jeg googlet i vei for alternativer til den vanlige risengrynsgrøten. Endte til slutt opp med å gjøre det ganske enkelt. Jeg fulgte oppskriften på pakken og erstattet bare melken med kokosmelk og vann. Jeg brukte Grøtris fra Coop.

Positivt overrasket

For å si det sånn, jeg ble veldig positivt overrasket. Den smakte godt og ikke spesielt kokosmelk, var super å varme opp igjen (brant seg ikke i kjelen) og datteren min likte den. Vi hadde risengrynsgrøt til middag i 3 dager… ??

Når du bruker kokosmelk i stedet for vanlig melk, så blir den vesentlig fetere. Dette gjør også at den har mindre innvirkning på blodsukkeret og holder deg lenger mett.

Oppskrift risengrynsgrøt med kokosmelk

4 porsjoner – middag i 3 dager for 1 voksen og en datter på 6,5 år

Ingredienser

  • 200 g grøtris (jeg brukte fra Coop)
  • 2 dl vann
  • 2 bokser kokosmelk (jeg brukte fra Änglamark)
  • 3-4,5 dl vann
  • uraffinert havsalt eller himalayasalt

Fremgangsmåte

  • Kok grøtrisen sammen med 2 dl vann i 2-3 minutter
  • Tilsett kokosmelken og varm opp til kokepunktet mens du jevnlig rører rundt
  • La koke på svak varme og under delvis lokk  i 40-50 minutter, tilsett mer vann mot slutten av koketiden slik at det blir passe konsistens
  • Smak til med salt

Spises med honning, en god klump smør, kanel og rosin! Et skikkelig kosemåltid ?

Superenkel middag. Vil du at den skal bli fortere ferdig kan du bruke en grøtris som trenger kortere koketid.

P.S. Dette er ikke et spesielt balansert måltide i forhold til vitaminer og mineraler. Av mineraler er det en del folat og niacin i ris, ellers er det i hovedsak fett og karbo i denne godsaken her. Men sånn innimellom er det helt ok å nyte litt grøt 😉

Du er ikke dine tanker

Du er ikke dine tanker

Vær kritisk til dine tanker

I løpet av et døgn, så sies det at vi tenker mellom 60 000 til 150 000 tanker. Hvordan de måler dette, det vet jeg ikke! Vi har uansett veldig mange tanker som farer gjennom hele tiden. Mange tanker er vi ikke særlig bevisste en gang, i tillegg så tenker vi mange av de samme tankene om igjen og om igjen…

Forestill deg selv at mesteparten av tankene dine går på:

  • jeg får ikke dette til
  • jeg er så sliten
  • tenk om det skjer noe fælt med barna
  • hvorfor kan ikke mannen bidra mer
  • jeg er ikke god nok
  • jeg er lei
  • jeg kjeder meg
  • jeg orker i dette mer
  • alt er så stress
  • det er for mye å gjøre
  • jeg er redd, tenk om jeg gjør noe feil

Hva gjør disse tankene med deg? Hvordan føler du deg med disse tankene? Er disse tankene egentlig deg? Det kan oppleves sånn. Fordi du har disse tankene om og om igjen, føles de som en sannhet og at de er deg.

Du føler dine tanker

Det du tenker skaper fysiske reaksjoner i kroppen. Du kjenner på ulike følelser og avhengige av om det er gode eller dårlige tanker, så skaper disse følelsene ulike reaksjoner i kroppen. Tenker du negative tanker og er bekymret, vil du føle deg stresset, kanskje slår hjertere litt fortere, du har vondt i magen, vondt i brystet, kaldsvetter, rødmer o.l.

Tenker du på noe godt, et hyggelig minne for eksempel, der du fikk en god klem av barna eller et uventet og deilig kyss av kjæresten eller et annet godt minne, så vil du kjenne at det sprer seg en god følelse i kroppen. Kanskje slapper du litt mer av i skuldrene, du kjenner en god varme i kroppen og du føler deg glad og takknemlig.

Velg hvilke tanker du vil tro på

Dette høres kanskje litt rart ut, men du kan faktisk velge hvilke tanker du skal tro på. Vil du velge å tro på de tankene som gjør deg godt eller de som gjør deg dårlig? Jeg regner jo med at du vil velge de som gjør deg godt! Men du føler kanskje at det ikke er så enkelt?

Når du har tenkt de samme negative tankene over lang tid, oppleves de som sannheter.

Det første du må gjøre for å kunne endre dem og velge bedre tanker, er å bli bevisst de negative tankene.
Nettopp det jeg skrev om i går. Skriv ned tankene dine og bekymringene dine. Først da kan du være kritisk og se om de er sanne.

F.eks. hvis du tenker at det er noe du ikke får til. Hvor sant er det?
Tenk gjennom alt du faktisk har fått til i livet. Du har lært deg å gå, å lese, skrive, regne, snakke, gå på do osv. Kanskje banale ting, men fakta er at det er store ting! Det krever masse innsats å lære disse tingene! Du lærte ikke å lese på en dag, eller å gå. Det var en lang opptrening på forhånd.

Så kan du spørre deg, er noe jeg har lyst til å få til eller har jeg egentlig ikke så lyst.
For da blir det en annen vinkel. Kanskje du egentlig ikke har så stor interesse av det, men du vil få det til fordi mange andre gjør det. Så på hvem sine premisser gjør du det da? For deg selv eller andre?

Er det noe du må lære, pga jobb, så kan du også ta et valg. Velg at du ønsker å lære dette og at du klarer det. Si det til deg selv og be om hjelp fra noen som kan det. Da går det gjerne fortere å lære.

Vær tålmodig med deg selv og ros deg selv for hvert lille skritt du klarer.
Ros deg selv også når du feiler. Når du feiler, så prøver du! Da har du også lært at du må gjøre noe annerledes neste gang.

Hvordan håndtere bekymringene

Særlig kvinner har lett for å bekymre seg i overkant mye. Been there :D.

Det er heller ikke meningen at du skal bli kvitt alle bekymringer, de vil alltid være der. Men det er det å lære å håndtere dem, kanskje ikke ta dem like seriøst alltid, eller i det minste klare å legge dem vekk for en stund. Slik at du kan sove godt og kose deg med familien din uten å tenke på alt du er redd for kan skje eller alt du må huske på.

Det er jo også slik at de fleste bekymringene blir det rett og slett ikke noe av…
Så hvorfor bruke mye tid og krefter på dem, når man kan bruke denne energien på positive ting?

I går skrev du kanskje ned alle bekymringene dine?

Se på dem, hvor seriøst trenger du å ta dem? Kan du gjøre noe med dem? Hva kan du gjøre for å hindre at de skal skje?

For eksempel:

  • Du er redd for at barna skal bli syke. Hva kan du gjøre for å hindre dette?
    • Passe på at de vasker hendene etter skola, før de skal spise o.l.
    • Gi dem næringsrik mat, evt multivitamin og tran
    • tenke at noe sykdom skal de gjennom, for dette bygger opp immunforsvaret
  • Blir de syke, hva gjør du da?
    • Tar godt vare på dem med omsorg og kjærlighet
    • Evt. tar dem til legen

Ved å tenke gjennom disse tingene setter du i gang en prosess der du er løsningsorientert. Det gir mestring og du tar ansvar.
Du gjør så godt du kan og det er godt nok. Når du har gjort dette, vil du lettere kunne legge bekymringen fra deg.

Du kan gjøre dette på alle slags bekymringer. Føler du deg overveldet fordi du har så mye å gjøre. Skriv en liste over alt du bør få gjort, sorter ut hva som er viktig og hva som ikke er så viktig. Hva må du gjøre først, hva kan du ta bort og hva kan du gjøre senere?

Sett pris på det du har her og nå. Kjenn på den gode takknemlighetsfølelsen

Jeg har snakket om takknemlighet før og jeg sier det igjen.
Kjenner du at bekymringene begynner å ta overhånd, skriv dem ned, se hva du evt. kan gjøre med dem eller om de ikke er så viktige, ta noen dype pust og skriv ned det du er takknemlig for her og nå.

Dette drar deg tilbake til det du faktisk har – her og nå. Du skifter fokus til det du har og det du setter pris på, kanskje er ikke livet så aller verst? Kanskje er du rikere på ting og kjærlighet enn det du er klar over?

Øvelse gjør mester – dette gjelder også tanketrening og å få mindre bekymringer

Å gå fra å bekymre seg masse til å klare å gi mer slipp på dem er trening. Det kan ta litt tid, men det som er viktig er at du begynner å øve på det. At du gjør øvelsene. Begynn i det små og sett av 5-10 minutt om dagen.

I begynnelsen kan det kjennes rart og vanskelig ut. Fake til og med, men dette vil bli bedre etter hvert.
Kanskje får du deg noen ahaopplevelser underveis også? <3

 

Det du har fokus på – får du mer av (på godt og vondt)

Det du har fokus på – får du mer av (på godt og vondt)

Mye bekymringer gir lite energi

Har du tenkt på hvor mye energi bekymringer faktisk bruker? Nå har jeg ikke noe sånn statistisk fakta på dette, men at bekymringer er veldig energitappene er det ingen tvil om.

Det du har fokus på får du mer av

Dette har du gjerne hørt før, og det er veldig sant. Du har kanskje lagt merke til at dersom du f.eks. har kjøpt deg et nytt klesplagg, så ser du plutselig mange andre som har samme eller lignende plagg. Det var nok mange andre som hadde dette før du kjøpte dette klesplagget, men da tenkte du ikke noe på det.

Slik er det også med tankene våre, de tankene og bekymringene du fokuserer på, de blir det også mer av. Fokuserer du mye på det som er negativt i livet, så blir det gjerne også mer av det. F.eks. når du er i dårlig humør, så har du et slags negativt filter, slik at alt som skjer rundt deg har du en tendens til å tolke i negativ retning. Du blir kanskje ekstra følsom og har lettere for å ta tilbakemeldinger personlig og du ser på det som negativ kritikk.

1. skritt til hvordan snu negative tanker til mer positive tanker

For å få et mer positivt syn på livet, så handler det ikke om å fortrenge de negative tankene. Det går rett og slett ikke, da blir det heller verre! Det du må gjøre er å bli bevisst dine negative tanker. Skriv dem ned! Først når du vet hva slags negative tanker og bekymringer du har, så kan du gjøre noe med dem. Så finn frem en notatbok og begynn å skrive dem ned.

Allerede med dette vil du kanskje kjenne på at du får det litt lettere inni deg selv. Du får satt ord på det som bekymrer deg og det du synes er vanskelig. Du får sortert det ned på et papir. Dette gjør også til at hjerne kan slappe litt av, for nå har du skrevet dem ned et sted. Glemmer du dem, er det bare å finne dem fram i boken 🙂

Er du mye plaget med negative tanker og bekymringer, så gjør dette gjerne allerede i dag.
Det er en fin ting å gjøre før leggetid. Da får du tømt hodet litt før du skal sove.

2. skritt til hvordan snu negative til mer positive tanker – får du i morgen

Det er viktig å ta et skritt av gangen, derfor venter jeg med å røpe neste skritt til i morgen 🙂

 

Valentinsdagen – husker du å sette pris på deg selv?

Valentinsdagen – husker du å sette pris på deg selv?

 

Valentinsdagen ble til allerede på slutten av 1500-tallet og er dagen for å feire kjærligheten og romantikken.
Denne dagen har ikke så dype røtter i Skandinavia, men det blir jo mer og mer her også.

Jeg er ikke så fan av all denne kommersialiseringen av merkedager, men budskapet er jo fint!
Kjærlighet og romantikk er vel noe de fleste ønsker seg litt mer av i en travel hverdag..

Hva med å også pleie deg selv og gi deg selv litt ekstra kjærlighet i dag?

Veldig ofte så glemmer vi jo å sette pris på oss selv og å være glad i oss selv. Derfor slår jeg et slag for egenkjærligheten i dag på Valentins. Det betyr ikke at det nødvendigvis skal være noen egotripp, men gjør rett og slett noe DU synes er hyggelig!

Gå på kino, lag en god middag, ta en ansiktsmaske, et langt bad og smør deg inn med en god krem. Si fine ting til deg selv og ros deg selv for at du er den du er. Du er god nok og du er akkurat der hvor du skal være!

Gjør det gjerne sammen med noen du er glad i også, om det er kjæresten, venninna eller barna dine.

Ha fokus på å ha det gøy og å nyte det

Det trenger ikke å være hele dagen, men hva med å sette av en times tid? Eller en halvtime?

Selv skal jeg gjøre noe hyggelig med datteren min på 6,5 år. Jeg har ikke helt bestemt meg for hva enda!

Kanskje blir det en yoghurtansiktsmaske og agurk på øyene, det har vi iallfall snakket om før 😉
Eller sofaskos med film og hjemmelaget popcorn på en onsdag, mulighetene er mange!

3 læringer jeg vil dele med deg

3 læringer jeg vil dele med deg

Siste uke var innholdsrik og lærerik, både på det personlige plan og kunnskapsplan. Jeg kom hjem litt helere, rett og slett!
Disse tingene har du gjerne hørt før. Men er du som meg, så trenger vi å høre det flere ganger og fra ulike vinkler 😉

Sett deg selv først. Så enkelt, men likevel så vanskelig.

Vi får jo høre dette hele tiden, men det ligger i bakhodet at da er vi jo egoistiske. Du skal ha god helse og en topp kropp, bruse med energi og være tilgjengelig for alle andre. Er dette mulig? Heller sjeldent, særlig i det lange løp.

Skal du ha energi, være glad og kunne ta vare på andre, så må du faktisk prioritere deg selv først.
Det er ABSOLUTT IKKE noe egoistisk ved dette. Går du på akkord med deg selv i det lange løp og skal gjøre alle andre til lags, så vil du etterhvert kjenne på utslitthet, utbrenthet og sykdom.
Det gagner absolutt ingen, verken deg selv, familie, jobb eller venner.

Begynn i det små om du synes dette er utfordrende. Sett f.eks. av 15 min til deg selv om dagen.
Kanskje må du stå opp et kvarter tidligere, eller trekke litt frisk luft men en spasertur på kvelden? Finn tid til å være kreativ og å gjøre ting som gjør deg glad. Kanskje er det å male, spille et instrument, gå på en treningstime eller gjøre yoga?
Livet flyr av gårde i hverdagen, den eneste som kan skape et pustehull og et nå i nuet, det er deg 🙂 

Meditasjonens kraft – for et helere deg

Det kan være mye god healing i meditasjon. På Gran Canaria hadde vi to kraftfulle meditasjoner, den ene guidet av Maki Svendsen og den andre av Kundalini-yogalærer Lill Legård. Helt nydelig var det!

Synes du å meditere er vanskelig?
Du er ikke alene, jeg syntes selv at det var utfordrende å skulle sitte stille og ikke «tenke på noe». Men dette er i grunnen misforstått. Det handler ikke om å få et tomt hode, men å la tankene passere forbi uten at man analyserer og diskuterer dem. Dette er er rett og slett trening.

Selv begynte jeg med guidede meditasjoner da jeg var utbrent for snart et par år siden.
Hodet var fullt av negativt tankespinn og det var veldig slitsomt og frustrende. Jeg bestemte meg derfor for å teste guidet meditasjon og det var rett og slett en lettelse!
Det å fokusere på en stemme og å få beskjed om hva jeg skulle tenke eller forestille meg ga men en god pause fra tankespinnet. Etterhvert fikk jeg lyst til å prøve selv, uten guiding – og det var godt å kjenne på at dette gikk greit.

Du trenger ikke å meditere i en time om dagen.
Begynn med 5 minutter for deg selv eller finn en guidet meditasjon på f.eks. youtube (søk på guidet meditasjon/guided meditation på engelsk). Noen dager går det lettere enn andre dager og dette er helt greit! Ros deg selv for at du prøver, med trening vil det gå lettere.

Å være med likesinnede og positive mennesker

Det å være sammen med andre som har de samme interessene som deg betyr så mye!
For meg er det å f.eks være på mastermind, komme til Tønsberg på Tunmed skole, eller å henge med mine Synergykolleger som å komme hjem! Der kan jeg være så opptatt av ernæring, personlig utvikling og spiritualitet som jeg bare vil. Vi snakker om dette stort sett hele tiden og det gir meg masse energi 😀

Uansett hva du brenner for eller synes er interessant, finn noen som deler de samme interessene som deg.
Du blir påvirket av dine omgivelser og de du er med, gjerne mer enn du er klar over.
Finn andre som deler dine interesser! Det være seg hage, yoga, mat, trening, bøker, teknologi, fugler, blomster, dyr eller hva det nå måtte være.
Jeg kan love deg at det vil gi deg en ny dimensjon og inspirasjon i livet ditt.

Hypnose – wohoo eller et seriøst verktøy?

Jeg skal skrive et eget innlegg om hypnose, for dette er et fascinerende verktøy. Det er absolutt ikke noe mystisk ved det og det er helt trygt. Du forbinder det gjerne med disse tv-showene hvor tilfeldige mennesker gjør de merkeligste ting i en slags transetilstand. Terapeutisk hypnose handler absolutt ikke om dette.

For en liten smakebit, kan du teste en selvhypnose av Henry Leander (han jeg var på kurs med).
Dette er en 20 minutters  avslappningshypnose. Finn deg en god lenestol, ha et åpent sinn og sett på videoen, jeg kan så og si garantere deg at du vil kjenne på en deilig avslappet følelse i kroppen etter de 20 minuttene 😉
Til video>>

Oppskrift på enkel og god fiskesuppe

Oppskrift på enkel og god fiskesuppe

Når jeg lager mat, så er det stort i stilen «Vi tar det vi har».

Hadde bestemt meg for at snuppa og jeg skulle ha fisk, men i hvilken form? Vi ble enig om fiskesuppe og det ble en improvisert variant. Til min store overraskelse så ble den faktisk ganske god, haha, og til og med mini likte den. Da er den iallfall godkjent 😉

Denne her tar deg under 30 minutt å lage.

Oppskrift enkel fiskesuppe til 2 personer

Ingredienser

  • 1/2 løk
  • 1 fedd hvitløk
  • 1 gulrot
  • 1/2 purre
  • 1/2 brokkoli
  • 3 gule beter
  • 200-300 g valgfri fisk, både hvit og rød fisk funker
  • 1 ts johannesbrødkjernemel (ingen krise om du ikke har dette, den er bare for å tykne suppa litt)
  • ca 1,5 l vann
  • ca 4-5 ss creme fraiche
  • salt
  • fiskekrydder fra Jacobs

Fremgangsmåte

  • Skjær løken i små biter
  • Finhakk hvitløksfeddet
  • Kutt opp resten av grønnsakene i passe biter (tenk at de skal passe å spises med skje)
  • Smelt en god kladd med smør i en stor kjele
  • Fres først løken og hvitløken til løken er blank
  • Ha i resten av grønnsakene og la dem frese med et par minutter med løken. Rør hele tiden slik at ingenting blir svidd
  • Ha i det meste av vannet og kok opp, la grønnsakene koke til de er møre
  • I mellomtiden, kutt opp fisken i passe store terninger og krydre den godt med fiskekrydder
  • Ha i johannesbrødkjernemelet blandet ut i resten av vannet og kok opp en gang til
  • Ha creme fraichen i suppa og rør godt, pass på at suppen ikke koker lenger
  • Krydre med salt og fiskekrydder, smak til
  • Ha i fisken og la den trekke. Det er kun snakk om noen minutter før den er gjennomtrekt. Pass på at suppen IKKE koker

Pynt gjerne med persille, setter også en ekstra snert på suppa. Kan serveres med flatbrød e.l.

Enjoy!

Søk