Kategori: Blogg
Trulum Hudpleieserie – rene produkter for en glødene hud

Trulum Hudpleieserie – rene produkter for en glødene hud

By | | Comments 0 Comment

I know! Som tatt ut av en reklametekst 😉

Hudpleiefilosofien min har vært jo enklere og renere, desto bedre. Huden er tross alt kroppens største organ og det vi smører på den, trekker også inn i kroppen/blodet.

Så litt overgang å skulle gå fra å bruke en dagkrem til hele 7 forskjellige produkter!

Mine erfaringer med produkter fra Synergy er så langt veldig bra, tenkte derfor at jeg måtte teste hudpleieserien deres også.

Har fått en hudpleier til å se på dem og hun sier at innholdet er veldig rent, det er selvsagt stort pluss i boken!

Av kunder som har testet produktene til nå, så er det så langt mange gode tilbakemeldinger.

Produktene er allergitestet etter strenge krav og i 6 uker (dette er mye lengre testing enn de fleste andre produsenter operer med), så de skal tåles av de aller fleste.

Huden er som sagt kroppens største organ og den utsettes jo daglig for flere påkjenninger:

  • Forurensning
  • Tørr luft – aircondition – vekslende temperaturer
  • Stråling
  • Sminke
  • Stress
  • Dårlig kosthold

Nå som vinteren er her er også klimaet tøffere for huden vår. Dette kjenner du gjerne ved at huden blir tørr, ru og rød.

Du har kanskje også fått pigmentflekker i løpet av årene, vært solbrent, fått noen sinnarynker eller smilerynker 😉
Da kan faktisk denne hudpleieserien redusere litt av disse (har selv merket at mine pigmentflekker er blitt svakere, jej!)

TRULÜM –  hudpleieserie lansert i Barcelona i september 2018 – nå også tilgjengelig i Norge

Produktene inneholder kun naturlige ingredienser, bl.a.:

  • Ekstrakter fra planter, frukt, havre, frø, alger og gjær
  • Antioksidanter

Produktene består av en 3-trinnsserie som jobber i dybden og reparerer signaliserende enzymer. Det benyttes også probiotisk teknologi, for det er jo faktisk slik at vi har mange bakterievenner (og kanskje uvenner) på huden også!

Dette er veldig ny og lovende teknologi!

Rense, styrke og beskytte

Produktene som renser huden

  • Cleansing gel
    Skånsom og rensende. Opprettholder lipider som sørger for at hudens overflatebarriere fungerer optimalt
  • Hydrating toner
    Renser skånsomt og klargjør huden til å absorbere foryngelsesstoffer
  • Brightening serum
    Fremmer en jevn, ren hudtone og farge

Produktene som styrker huden

  • Moisturizer
    Langvarig fuktighet, hydrering og bindevevsstøtte

Produktene som beskytter huden

  • Youth serum
    Anti-aldringteknologi og probiotisk teknologi
  • Eye cream
    Reduserer mørke ringer, kråkeføtter og fine rynker rundt øyenen (er også brukt med positivt resultat på rynker rundt munnen)
  • Intrinsic complex
    Reverserer og motvirker skader fra innsiden

Min favoritt

Favoritten er Intrinsic Complex. Bruker den også på leppene, og mine tørre lepper har blitt MYE bedre. Er også til tider plaget med tørre partier i hårfestet, da har jeg smurt på Intrinsic Complex og det blir mye bedre med en gang (i motsetning til det meste annet jeg har prøvd).

Nå er vi alle forskjellig, så det beste er jo å teste selv 😀

P.S. Produktene er drøye i bruk, varer ca 2-4 mnd (alt etter hvor raus du er med mengdene)
Jeg har brukt mine produkter siden slutten av september og har fremdeles en del igjen. 
Hjemmelaget tomatsuppe – raskt, enkelt og varmende

Hjemmelaget tomatsuppe – raskt, enkelt og varmende

By | | Comments 0 Comment

Suppe for kropp og sjel

Merker godt at dagene er blitt kortere nå. Kulda har så vidt begynt å slå inn her oppe i dalen og fyrer stadig i peisen.
Veldig koselig det da. Denne uka er det bare meg hjemme, og da er det gjerne litt ekstra utfordring med denne matlagingen.

For jeg synes at det kan være litt tiltak og kjedelig å bare lage mat til meg selv! Kjenner du deg igjen?

Da gjelder det å gjøre det enkelt, kjapt og næringsrikt! En klassiker jeg ikke hadde lagd på lenge er tomatsuppe.

Hjemmelagd tomatsuppe er kjempegodt og tar sånn ca 20 minutt å lage! Det er det verdt <3

Oppskrift tomatsuppe 1-2 porsjoner

Ingredienser:

  • 500 g grovhakkede tomater (f.eks. pakke fra Coop Änglamark)
  • 1 sjalottløk, eller 1 liten løk eller halvparten av en stor løk
  • 1 fedd hvitløk
  • salt
  • krydder f.eks. Provence krydder
  • Evt. 1 dl kraft (kan sløyfes)

Fremgangsmåte:

  • Kutt løken i små biter og finhakk hvitløk
  • Smelt en god kladd smør i kjelen og fres løk og hvitløk
  • Ha i grovhakkede tomater
  • Kok opp og la putre noen minutter
  • Ha i kraft om du har dette
  • Ta en runde med stavmikseren i kjelen dersom du ønsker at suppen skal ha en finere konsistens
  • Krydre med salt og evt. annet krydder du ønsker

Serveres gjerne med:

  • 1-2 kokte egg (sånn ut du får i deg proteiner og holder deg lenger mett)
  • en dæsj olivenolje i suppa (gjør suppa mer mettende og næringsrik)
  • flatbrød med godt med smør på (smaker godt til og gir også ekstra næring til måltidet)
Helt kokos! Sjokoladepudding med vaniljesaus

Helt kokos! Sjokoladepudding med vaniljesaus

By | | Comments 0 Comment

Sjokoladepudding er jo digg og enkelt 😀

Jeg har testet en variant på kokosmelk, da mange sliter med laktose- og/eller melkeproteinintoleranse/allergi.

Må si den ble veldig god! Og mektig 😉

Oppskrift sjokoladepudding

Ingredienser:

  • En boks kokosmelk (Jeg bruker Coop Änglamark sin)
  • 3 gode ss kakaopulver
  • 3 ss lønnesirup
  • 4 plater gelatin

Fremgangsmåte:

  • Ha gelatinplatene i kaldt vann
  • Varm opp kokosmelk, kakaopulver og lønnesirup – til rett under kokepunktet
  • Ta gelatinplatene ut av det kalde vannet og klem dem godt for å få ut mest mulig vann
  • Ha gelatinplatene i den varme blandingen og rør godt inn til alt har løst seg opp
  • La stå kaldt i minst 4 timer
  • NYYT <3

Hjemmelaget vaniljesaus

Vaniljesaus hører jo med, men visste du at ferdig vaniljesaus på butikken ikke en gang inneholder ekte vanilje? Produsentene bruker i stedet kunstig fremstilt vanillin. Kunstig vanillin utvinnes fra trevirke..

Såå, jeg velger nå å bruke ekte vanilje. Enten har jeg vaniljestenger eller så har jeg vaniljepulver som du får kjøpt på helsekost.

Hjemmelaget vaniljesaus er også superenkelt og raskt å lage! Og i dag lagde jeg også den på kokosmelk.

Ingredienser til liten porsjon (holder til 2-4 pers):

  • 2 dl kokosmelk (bruker Coop Änglamark sin)
  • 1 vaniljestang
  • 2 ss lønnesirup (smak evt. til)
  • 1 eggeplomme
  • 1 ss potetmel

Fremgangsmåte:

  • Ha kokosmelk og lønnesirup i en kjele
  • Skjær vaniljestangen på langs og skrap ut frøene. Ha både frø og vaniljestang i kjelen med kokosmelken
  • Varm sakte opp til rett under kokepunktet, sett til siden
  • Miks sammen eggeplomme og potetmel til den er klumpefri
  • Ha 1/3 av den varme kokosmelkblandingen i bollen/skålen med eggeplomme og potetmel, rør godt sammen
  • Ha så eggeplommemiksen i kjelen med resten av kokosmelkblandingen
  • Varm opp til rett under kokepunktet, rør hele tiden
  • Avkjøles litt eller helt før den kan nytes alene eller på sjokoladepuddingen <3

God helg! 

 

 
3 enkle mattips til mer energi!

3 enkle mattips til mer energi!

By | | Comments 0 Comment

«Du er det du spiser»

Får vi ofte høre, men egentlig er det: «Du er det du fordøyer!»

Dersom ikke fordøyelsen fungerer slik den skal, kan dette skape problemer i hele kroppen. Du tar da nemlig ikke opp næringen i maten på en optimal måte. Da får heller ikke kroppen tilgang på alle byggestenene den trenger for å holde seg frisk ,og du føler deg tappet for energi.

Men hva skal til for å få mer energi gjennom maten du spiser?

3 enkle mattips til mer energi

Du føler deg kanskje forvirret over hva du egentlig bør spise.

Min filosofi er at vi må tilbake til «Back to basic», nemlig å lage mest mulig mat fra ekte råvarer.

Jeg vet at dette kan være utfordrende. Du vet kanskje ikke hvor du skal begynne eller hva det egentlig betyr!

Derfor har jeg laget et lite hefte til deg med 3 enkle tips, slik at du raskt kan komme i gang!

P.S. Begynn gjerne med ett tips og øk etterhvert. Det er de små skrittene som teller – hver eneste dag 😀

 

 
Back to basics – Kosthold basert på mat

Back to basics – Kosthold basert på mat

By | | Comments 0 Comment

Kosthold og mental helse

I helgen deltok jeg på en del foredrag på Høstkonferansen via nett. Temaet var kosthold og mental helse og veldig interessant.
Mange dyktige forelesere og en forsker fra Canada. Hun forsker faktisk på dette med bruken av vitamin- og mineraltilskudd på folk med mentale lidelser. Det viser seg at både næringsrik kost og bruken av tilskudd kan hjelpe disse i stor grad.

Det som gikk igjen på alle foredrag er dette med matkvalitet.
Ekte mat – bruk av råvarer, fermentert mat, hjemmelaget mat, næringsrik mat, økologisk mat – ekte mat.

I tillegg trenger vi alle i bunn og grunn en god multivitamin og omega 3.
Lav kvalitet på maten og stresset vi har i dag krever ekstra tilskudd.

Dette er jo egentlig lett, men likevel av en eller annen grunn blitt så vanskelig…

Butikkene bugner av lette løsninger

I tillegg skal det være magert og helst uten sukker. Hva ender vi opp med da?

Produkter stappet med tilsetningstoffer, konserveringsmidler, aromaer og ikke minst kunstige søtstoffer..
Stoffer som er skapt i et laboratorie. Flere stoffer som egentlig ikke eksisterer på ekte.

Eller mer av noe, f.eks. hvetegluten og melkeprotein som ekstraheres ut og puttes inn i alle mulige produkter!

Dette skal vi ha inn i de ekte kroppene våre og forvente at det er sunt for oss!!!! Er det noe næring i dette?

I tillegg er maten pasteurisert, homogensiert, sterilisert osv for at den ikke skal bli dårlig. Maten er rett og slett for «ren» og tarmene våre får ikke brynt seg på ulike bakteriersorter. Er dette naturlig? Er dette sunt?

Når man ser på epidemien av livsstilssykdommer, kronisk innflammasjon, overvekt osv, så er det noe som ikke stemmer. Kan det henge sammen med kostholdet?

Det er selvsagt ikke så enkelt. Det er aldri bare en ting, men at kostholdet er en viktig faktor, absolutt.

Særlig når man ser hvor god effekt de aller fleste har når de endrer kosthold. Dette gjelder også ved mentale utfordringer som nedstemthet, depresjon og angst.

 Også blir vi lurt

Vi blir hele tiden foret med motstridene kostholdsråd. Vi har lært i generasjoner at mettet fett er farlig. Det er kun fokus på karbo, protein og fett og dessverre liten oppmerksomhet rundt alle de vitaminene og mineralene vi faktisk trenger.

Når alt kommer til alt, så er det kanskje ikke fordelingen av makronæringsstoffene som er det viktigste.
Det er innholdet av mikronæringstoffer som betyr noe. Kvaliteten på maten som er viktig.

Egenerfaring – angst/depresjon og maten

Selv har jeg vært gjennom diverse mentalt opp gjennom årene. En periode hadde jeg angst for å kaste opp når jeg var ute blant folk. Det endte jo da opp med at jeg nesten ikke spiste noen ting. Det gjorde det absolutt ikke noe bedre…

Jeg kom meg etterhvert til en terapeut og fikk streng beskjed om å begynne å spise mer. Hun lagde et lite opplegg til meg på hva jeg burde spise. I tillegg fikk jeg TFT behandling. Endringen var stor – på kort tid! Dette er et eksempel jeg har fra eget liv.

Å få øyene opp for hvor viktig kostholdet og tilskudd er, har tatt tid. Det har også vært en del prøving og feiling. Ernæringsterapistudiet var gull verdt og kunnskapen derfra bidro nok til at jeg raskere kom meg etter utbrentheten for 1,5 år siden.

Men som sagt, det er ikke bare maten. Det handler også om tankemønstrene vi har om oss selv, de rundt oss og omgivelsene. Er disse lite hensiktsmessige, så stopper de helingsprosessen. Mat og tanker går hånd i hånd.

 

Back to basics – Kosthold basert på mat

Med dette mener jeg å lage maten din basert på råvarer. Hva betyr det?

Råvarer er:

  • Grønnsaker av alle slag
  • Kjøtt, fisk, fugl og egg
  • Frukt
  • Nøtter og frø
  • Syrnede meieriprodukter
  • Ost
  • Fettkilder som meierismør, kokosolje, extra virgin olivenolje og litt rapsolje
  • Eplesidereddik, balsamico
  • Honning, Lønnesirup
  • Korn (i begrensede mengder)

 

Noen tips til et Back to basics kosthold:

  • Spiser du brød, er det best å bake selv. Da vet du hva som faktisk er i det. Anbefaler selvsagt surdeigsbrød 😀
    Kjøpebrød er kilden til veldig mye rart. I tillegg tilsetter de ekstra hvetegluten for at det skal heve raskere. Utfordrende for mange mager, definitivt.
  • Knekkebrød er også et bra alternativ. Ha på godt med smør og pålegg, så metter det lenger.
    Knekkebrød er også enkelt å lage selv.
  • Ta en banan og noen nøtter i stedet for disse «lettproduktbegerne» hvis du trenger et kjapt mellommåltid før trening.
  • Yoghurt naturell med honning eller bær og nøtter er også supergodt. Kjapt å lage er det også!
  • Kok opp poteter og kjøl dem ned, kutt dem deretter opp og stek dem i godt med smør. Mye mer næring enn pasta og ris, det smaker godt og metter lenger.
  • Lag gryter og supper, og da mener jeg ikke med Toroposen. Det er faktisk veldig enkelt å gjøre selv.
    Forslag til gryterett: Kutt opp de grønnsakene du ønsker, stek dem raskt i kjelen, brun kjøttdeigen, ha i en boks med hermetiske tomater, boks med kokosmelk og krydder. Jeg bruker mye garam masala og salt. Bare å smake seg til. Det tar en halvtime. Kuttingen tar lengst tid faktisk. Da kan du få med barna til å hjelpe til. Server med salat, litt ris eller poteter (eller ikke noe ekstra, funker fint det og – er jo masse grønnsaker i gryta!). Ofte er det godt med en god kladd rømme på også.
  • Bruk ekte fett – altså ordentlig smør. Ikke margarin eller melange. Det er ikke noe naturlig med at flytende planteoljer presses sammen til en fast masse. Smør har vi spist i århundrer og er et naturlig produkt. Nyt det, ha det på brødskiva og stek maten i det.

Hold deg unna

  • Lettprodukter: de er stappet med så mye rart. Skaper ofte magetrøbbel, særlig for sensitive mager. Holder deg heller ikke mett særlig lenge.
  • Lettbrus: skal du drikke brus – så unn deg en ordentlig brus med sukker. Drikk ordentlig brus av og til og drikk ellers vann/farris. Sliter du med magen, så kan også farris være litt problematisk. Anbefaler å gå over til vann en periode for å teste. Sitronvann er helt supert.

Kroppen- et fininstilt maskineri

Vi har bare en kropp og den skal vi leve med hele livet. Er den da ikke verdt god og næringsrik mat? Vi fyller jo ikke diesel på en bensinbil. Vi gir ikke gress til en løve eller kjøtt til en kanin. Hvorfor er det da slik at vi mennesker skal putte i oss så mye rart?

Så er det også slik at det som er sunt for meg er ikke nødvendigvis sunt for deg. Vi er forskjellige og reagerer forskjellig på mat. Hvilken mat som gir deg god energi kan også endre seg i livet. Dette avhenger av alder, kjønn, stress, hvor du bor o.l.

Finn en balanse

Jeg skjønner at det ikke er så lett å lage all mat fra bunnen av, hver eneste dag. Det er spesielt en stor overgang hvis man ikke er vant til det. Da må man ta et skritt av gangen. Kanskje begynne med å lage en middag i uka fra bunnen og deretter øke gradvis.

Også er det selvsagt lov å skeie ut inni mellom! Det gjør jeg også. 80-90 % av tiden bra og resten til utskeielser – det pleier å være en bra fordeling 😉

Håper dette inspirerer til refleksjon og bevisstgjøring. Det er jo egentlig ganske logisk, er det ikke? 🙂
Søvn og powernaps

Søvn og powernaps

By | | Comments 0 Comment

Undervurderte powernaps?

Hvor ofte har du hatt mest lyst til å legge deg ned 15-20 min på sofaen og ta en liten lur?

Forskning viser at powernaps faktisk kan være mer effektivt enn kaffe, så hvorfor ikke slå et slag for ettermiddagsluren!

Selv er jeg oppvokst med foreldre som har kjørt middagsluren daglig. Etter middag, før nyhetene. Det spredde seg en sånn stille ro i huset og vi måtte være stille. I eldre alder endte det ofte opp med at jeg selv tok en lur når jeg var på besøk. Selv venner på besøk kunne ende opp med en middagslur! Det ble jo rene sovestemningen i huset 😀

Får du for lite søvn i løpet av natten – ta en lur i løpet av dagen

Dette med søvn er mye diskutert. Veldig mange sliter med dårlig søvn og det er mange grunner til det, bl.a.:

  • Stress, bekymringer og tankespinn
  • Medisiner
  • Sykdom
  • Alder
  • Barn som er våkne om natten

Har du sovet dårlig eller er inne i en periode hvor du er sliten og trøtt, så kan det faktisk hende at du trenger å slappe av litt i løpet av dagen.

Søvn – en luksus

Å sove har lenge blitt sett på som noe unødvendig. Vi ser opp til de som har uante energimengder og som er duracellkaniner dagen lang og bare trenger 5-6 timer søvn om natten.

Skal innrømme det selv, at ja, noen ganger hadde det vært veldig praktisk! Men vi er alle forskjellige og har ulike søvnbehov. Dette avhenger også av alder og situasjonen man er i.

Selv tar jeg gjerne en lur på dagtid/ettermiddag hvis jeg føler for dette. Det er noe jeg har gjort i mange år.
Både før og etter at jeg ble utbrent.

Søvnbalanse

Har du sovet lite en natt, hatt det ekstra hektisk på jobb, er inne i en krevende periode eller av andre årsaker føler deg sliten – så ta en liten lur om du føler for det. Den bør utgangspunktet være på maks 30 minutt. Ofte holder det med 20 minutt.

Sover du lenger, kan det gå utover nattesøvnen (snakker også av erfaring her 😉 ).

Du har sikkert kjent på den groggy følelsen også, dersom du har sovet for lenge på dagen. Da blir man liksom aldri helt våken, ikke før man skal i seng for natten i alle fall.

Hvor mye man bør sove i løpet av natten varierer. Noen klarer seg med 6 timer, mens andre må ha 8-9 timer. Som sagt vi er forskjellige.

Lytt til kroppen

Ofte får du veldig gode svar på hva du bør gjøre hvis du bare lytter til kroppen. Å ta en lur i løpet av dagen er dessverre ikke særlig ansett, men hvorfor er det slik? Og spiller det egentlig noen rolle? Hvis du trenger å slappe av i 20 minutt etter jobb, for å være en glad og opplagt mamma etterpå, så vil vel både barn og partner at du gjør det?

Klart, det lar seg ikke alltid gjøre, men snakk sammen om dette og kanskje dere kan få til en løsning som er til det beste for alle.

Skal innrømme at jeg selv har hatt en del powernaps i løpet av barnetv. Dette er visst også helt naturlig, å få en «dupp» rundt denne tiden, og jeg har ofte gitt etter. Så føler jeg meg også mye bedre etterpå, mer tilstede og tålmodig. Stort sett går det også bra i forhold til nattesøvnen.

 

Stol på deg selv

Vi får hele tiden informasjon om hvor mye vi skal sove, hvor ofte vi skal powernappe, når vi bør legge oss og når vi bør stå opp. Hva slags helseeffekter både for lite og mye søvn kan – alt dette kan oppleves både overveldene og stressende!

Nok en bekymring når du ligger og stresser i senga fordi du ikke får sove og skal opp om 6 timer? Da får du hvertfall ikke sove!

I det minste ligger du i senga. Kroppen får ligge å hvile. Slapp av, sett gjerne på søvnhypnoser, meditasjoner, søvnmusikk (finnes utallige på youtube, søk på sleep meditation, sleep hypnosis, sleep music). Ta noen dype pust, skriv ned evt. bekymringer for å få dem ut av hodet.

Magnesium kan også hjelpe, enten tilskudd eller magnesiumrik mat, sammen med litt karbohydrater (f.eks. banan).
Fotbad eller et badekarbad med Epsomsalt tilfører også magnesium og virker avslappende.

Søvnen er vår opplading

Akkurat slik som vi må lade telefoner, el-biler og datamaskiner, må vi også lade opp oss selv. Søvn er livsviktig og i denne tilstanden skjer det mye reparasjon i kroppen. Unn deg selv en lur i ny og ne om du føler behov for dette <3

 
Sitron panna cotta på kokosmelk – melk- og glutenfri

Sitron panna cotta på kokosmelk – melk- og glutenfri

By | | Comments 0 Comment

God og frisk dessert!

Panna Cotta er jo også superenkelt å lage! Det tar ikke lang tid å lage, men må stå noen timer for å stivne.

Ingredienser til 3-4 porsjoner:

  • En boks kokosmelk (jeg bruker Coop Änglamark)
  • Revet skall av 2 økologiske sitroner
  • 2 ts gelatinpulver (helsekostbutikker selger dette, ellers har dr. Oetker et også som fås på butikken)
  • 3-4 ss lønnesirup (avhenger av hvor søt du vil ha den 😉 )
  • 1/2-1 vaniljepulver

Fremgangsmåte:

  • Ta litt over halvparten av kokosmelken i en kjele sammen med sitronskallet
  • Varm opp til rett under kokepunkten, sett til siden
  • Ha resten av kokosmelken i en skål og dryss gelatinpulveret over. La gelatinpulveret svelle i 10 min
  • Sett kjelen på middels varme og varm opp igjen til rett under kokepunktet
  • Ha i resten av kokosmelken med gelatinet i kjelen og rør godt til gelatinet er løst opp
  • Ha i lønnesirupen og vaniljepulveret, rør det godt inn
  • Fordel i 3-4 skåler (avhenger av str. på skålene)
  • La stå kaldt i minst 4 timer (kjøleskapstemperatur
  • Klar for servering! Server gjerne med raspet sitronskall til pynt
Kaffe kan gjøre deg mer trøtt og sliten

Kaffe kan gjøre deg mer trøtt og sliten

By | | Comments 0 Comment

Trøtt og sliten?

Ja, da kan det faktisk hende at kroppen din vil ha godt av en kaffepause..

Tro det eller ei, men går du på tomgang, er sliten og stressa, så kan faktisk kaffedrikkingen gjøre det vondt verre!

Stress sliter oss ut og forstyrrer hormonbalansen

Du har gjerne hørt om hormonet kortisol. Dette hormonet produseres i binyrebarken og vi er helt avhengig av kortisol for å fungere.

Når vi er friske og raske, full av energi og sover godt, så er kortisolproduksjonen i balanse.
Da skal kortisolnivået være på sitt høyeste på morgenen slik at vi våkner og på det laveste om kvelden, slik at vi kan sove.

Er vi derimot utsatt for negativt stress over lengre tid, høyt tempo i hverdagen, bekymringer, dårlig samvittighet osv, så har vi en høy kortisolproduksjon hele tiden.

Pøser vi i tillegg på med stimulerende drikker som kaffe og energidrikker, så påfører du kroppen en ytterligere belastning.

Kaffe fungerer fint som en oppkvikker innimellom. Kjenner du derimot at du trenger mer og mer kaffe for å holde deg våken og i gang, så er dette et varseltegn på at du pusher kroppen og deg selv for langt.

Strekker du strikken for langt, så vil kroppen gå inn i en «hvilemodus» og produsere mindre kortisol, hele døgnet. Du vil ikke lenger ha et høyt nivå på morgenen – men et konstant lavt nivå gjennom hele dagen. Dette gjør at du føler deg konstant trøtt, sliten og utmattet.

Kaffe – når og for hvem

Kaffe inneholder antioksidanter og virker skjerpende på hjernen og kan gi et kikk av bedre humør. Drikker man kaffe daglig, så vender også kroppen seg til koffeindosen og man tåler den bedre. Forskning viser at kaffe kan ha mange positive effekter på helsa, men det gjelder kun når du holder deg til 1-3 kopper kaffe om dagen.

Kroppene våre tolerer også kaffe og koffein forskjellig. Dette kan avhenge av kjønn, alder, vekt, helsestatus, stress m.m. Nyere forskning tyder også på at det finnes genvarianter som har betydning for hvor fort du bryter ned koffeinet i kroppen. Noe som igjen påvirker hvordan du reagerer på koffein.

Selv har du kanskje merket at du får hjertebank og skjelvinger etter en kaffe eller to, mens naboen kan drikke et par liter om dagen uten problem!

Sliter du med søvn, så bør du ta kaffekoppen før kl. 12.oo. Koffeinet kan nemlig sirkulere rundt i kroppen i flere timer.

Det er jo slik med dette som med det meste annet, alt med måte. Er man frisk og rask, så er det helt i orden å drikke et par kopper om dagen. Men er du veldig sliten, nedkjørt og utsatt for negativt stress, så kan det gjøre godt for kroppen å slippe den ekstra «boosten». Du tyner da nemlig bare strikken enda mer..

Kaffetesten

Det er slik at noen av oss tåler kaffe bedre enn andre (jeg er i den «andrekategorien»..). For å finne ut om du tåler kaffe greit eller ikke, så kan du gjøre følgende:

  • Drikk svart kaffe på tom mage
    • Opplever du å få skjelvninger, hjertebank eller å bli nervøs, så har du helt klart best av å holde deg unna kaffen (eller nyt den av og til :))
    • Opplever du ingen symptomer, ta en kaffepause i 4 dager og se om du får avrusningssymptomer. Drikk deretter svart kaffe på tom mage.
      • Får du ingen symptomer på verken avrusning eller når du drikker kaffe på tom mage, så er du en av de som godt tåler noen kaffekopper 🙂
Kaffebønner på ulike stadier

Kaffeavrusning

Ja, man kan føle at man er ganske så avhengig av kaffe.. Selv har jeg følgende teori; dersom man egentlig ikke tåler så godt kaffe, så blir man lettere avhengig. Men dette er bare min egen teori og absolutt ikke noe vitenskapelig forskning bak det!

Selv føler jeg at jeg har vært avhengig av kaffe i mange år! Det har stort sett holdt med den ene koppen på morran, men uten den har jeg opplevd hodepine og dårlig humør. Og det pga EN kopp kaffe! Så har jeg venninner som fint kan drikke 1 liter kaffe om dagen og droppe den helt dagen etter, uten noe problem –  ja, vi er forskjellige 😉

Det kan ta opptil 4 dager å gå gjennom en kaffeavrusning. Du kan da oppleve bl.a. hodepine, irritabilitet, trøtthet og dårlig humør. Men deretter snur det og du vil mest sannsynlig oppleve å få mer energi.

 

Test en kaffepause om du sliter med nedstemthet, angst, nervøsitet og lite energi

Er du trøtt og sliten, sliter med bekymringer, angst, nedstemthet og nervøsitet, anbefaler jeg absolutt en kaffepause som varer minst en måned. Og fortvil ikke, heldigvis finnes det noen gode alternativer!

Gode alternativer til kaffe:

Hvordan opplever du kaffedrikkingen? Kunne du tenke deg å ta en kaffepause? Legg igjen en kommentar i kommentarfeltet 🙂

 

Referanser:

  • The Stress Cure, Patrick Holford
  • https://www.medicalnewstoday.com/articles/285194.php
  • https://www.livestrong.com/article/186945-coffee-cortisol/
  • http://teeccino.com/building_optimal_health/148/Six-Tips-To-Reduce-The-Stress-Hormone%2C-Cortisol.html
  • http://www.japmaonline.org/doi/abs/10.7547/14-082?code=pmas-site
  • http://ezproxy2.usn.no:2162/science/article/pii/S0306453008002643
  • http://edition.cnn.com/2016/08/26/health/gene-coffee-habit-link/index.html
Er du kaffeoman? Prøv dette!

Er du kaffeoman? Prøv dette!

By | | Comments 2 comments

Avhengig av kaffe?

En morgen uten kaffe er ingen god morgen.. Kjenner du deg igjen? Selv har jeg vært helt avhengig av kaffe om morgenen. Til tross for at jeg vet at jeg egentlig ikke tåler det så godt! Derfor ble jeg så glad når jeg fikk AIP kaffe hos en god venninne for noen uker siden 😀

Er du mye stressa, nervøs og bekymret, så vil jeg absolutt anbefale deg å kutte ned på kaffeinntaket. For kaffe kan faktisk gjøre disse følelsene verre!

AIP kaffe  – Kaffe laget på løvetann og sikori

Ja, tro det eller ei, men denne blandingen av tørket løvetannrot og tørket og brent sikorirot blir faktisk et godt alternativ til kaffe!

Siden sikoriroten er brent, så får man litt denne brente nyansen som kaffe også har. Dessuten blir drikken helt svart, akkurat slik som kaffe!

Rensende, godt for fordøyelsen og betennelsesdempende

Hvem kunne tro at ugresset løvetann kan benyttes for å bedre helsen! Løvetann er egentlig en superfood. I hovedsak virker den rensende på kroppen. Det samme gjelder sikori. I tillegg er sikori blant annet betennelsesdempende og styrkende på lever og galle.

Løvetann kan brukes ved (hentet fra rolv.no):

  • Leversykdommer
  • Gallestein
  • Nyrestein
  • Væskeansamlinger
  • Hovne bein
  • Dårlig appetitt
  • Svak fordøyelse (dyspepsi) og fordøyelsesproblemer
  • Overvekt
  • Revmatisme, gikt og leddgikt
  • Åreforkalkning
  • Høyt blodtrykk
  • Høyt kolesterol
  • Anemi
  • Diabetes
  • Hudplager som eksem, psoriasis, akner, byller, vorter, soppinfeksjoner og skader

Sikori kan brukes ved (hentet fra rolv.no):

  • Forstoppelse
  • Dårlig fordøyelse
  • Lever- og galleplager f.eks. gallestein
  • Appetittløshet
  • Urinveisplager
  • Nervøs utmattelsestilstand
  • Diabetes
  • Problemer med milten
  • Hemoroider
  • Gikt og revmatisme

Så en blanding av disse to blir jo en skikkelig powerdrikk!

Hvor du kan kjøpe tørket løvetann- og sikorirot

Jeg har ikke klart å oppdrive disse to i Norge, derfor bestilte jeg fra iHerb i USA. Bestill i dag, så har du kanskje posene i slutten av denne uka og senest i løpet av neste uke tenker jeg.

Oppskrift AIP kaffe

Det er veldig enkelt å lage denne kaffen. Jeg bruker å lage den i en presskanne.

  • 1 ts tørket løvetannrot
  • 2 ts tørket sikorirot
  • ca 3 dl kokende vann
  • Lar dette trekke til jeg har laget ferdig «melken» jeg skal ha oppi 😀

Kaffe latte varianten – AIP kaffe med ekstra næring

Må innrømme at å drikke den «bar» er ikke helt for meg, så jeg lager meg en skikkelig kaffe latte 😀

Og den er bare supergod! I tillegg er den veldig mettende, så den holder meg gående lenge før jeg har behov for frokost.

I «melken», som jeg varmer opp, har jeg følgende:

  • Kokosmelk (bruker den økologiske fra Coop Änglamark)
  • Kollagen – Man må ikke ha kollagen i, men det gir ekstra næring i kaffen.
    Kollagen er aminosyrer som er bra for bl.a. hud, hår og tarm
  • Macapulver – er ikke nødvendig, men jeg fikk kjøpt en pose i Spania. Den er rik på B vitaminer og gir energi. Skal helst bare brukes i 4-6 uker av gangen, deretter ha en pause. Ellers mister den effekt.
  • MCT olje – gir energi og kan virke stabiliserende på blodsukkeret
  • Vaniljepulver (fås også kjøpt på helsekost)- for smaken
  • Ceylon økologisk kanel (fås kjøpt på helsekost og i større matvarebutikker) – for smak + at det virker blodsukkerstabiliserende og betennelsesdempende
  • En liten dæsj lønnesirup (fås kjøpt på matbutikken) – for smakens skyld 😉

Varm forsiktig opp og ikke la det koke. Har du en melkeskummer, så er det supert å bruke den.

Når den er ferdig heller du den oppi AIP kaffen – voila, klar til å nytes 😀

AIP – Autoimmun Protokoll

AIP står for autoimmun protokoll og er en eliminasjonsdiett. Det er en streng diett som varer i 3 mnd. Meningen er å finne ut hvilke matvarer som trigger sykdom, reparere tarmen og gjenopprette balansen til immunsystemet. Det er Sarah Ballantyne som har utviklet denne dietten. Hun har en doktorgrad innen medisinsk biofysikk. Utviklingen av denne dietten skjedde på bakgrunn av hennes egne helseproblemer da hun fikk sin første datter. Hun var overvektig og hadde flere autoimmune sykdommer.

AIP er en videreutvikling/raffinering av paleokosthold.
Ny måned og nye muligheter – oktobertips

Ny måned og nye muligheter – oktobertips

By | | Comments 0 Comment

Oktober – tid for ettertanke og planlegging

Tiden flyr! Kjenner du på at september bare forsvant og at du knapt husker hva du har brukt tiden på?

Selv har det vært innskolering av datteren min på 6 år, noe som betyr nye rutiner og oppfølging. Tanker rundt dette om hun trives på ny skole har det også blitt. I tillegg har det vært mye reising, læring og jobb. Plutselig fikk jeg også for meg at jeg skulle male leiligheten (kanskje ikke den beste timingen, men det er en annen histore)!

2. oktober og mindre enn 3 mnd igjen av året

Jeg er ganske strukturert av meg, men det å skulle planlegge jobbedagene  og livet 3 mnd frem i tid synes jeg har vært utfordrende. Det har liksom sittet litt langt inne og jeg har ikke visst hvor jeg skulle begynne! Har også følt at det binder meg så mye. Plutselig gikk det opp for meg at det faktisk gir meg mer frihet! Har du tenkt på det?

Når du vet målene dine, hva du skal gjøre og når. Da er det faktisk bare å gjøre det, ikke sant? Føles ikke det herlig! En følelse av kontroll og at det er mening med det du gjør. Dette gjør det også lettere å holde motivasjonen oppe. For du vet hvor du skal!

Det å bestemme seg for noe, planlegge og å gjøre det er veldig befriende. Når de litt tyngre dagene stikker innom eller når du skal gjøre noe du egentlig ikke har lyst til eller gruer deg til, så er det så mye lettere å gjennomføre fordi du vet hvorfor du skal gjøre det. Du slipper også å bruke masse energi på å bestemme deg for om du skal gjøre det eller ikke og å bekymre deg for alt du skulle ha gjort og evt. har glemt å gjøre.

Refleksjon og planlegging – For å komme dit du vil

Hvor står du i dag? Har du tenkt gjennom hva september har gått til? Hva skjer i ukene fremover? Føler du deg stressa og bakpå? At du nok en gang er tilbake i de gamle rutinene og at livet bare passerer uten at du får helt med deg hva som skjer?

Dette er veldig vanlig. Vi mennesker fungerer i all hovedsak på rutiner, dette er i utgangspunktet energibesparende – for da trenger vi ikke å tenke så mye. Så er spørsmålet om de rutinene du har fungerer godt for deg. Er du der du egentlig ønsker å være?

Sett av en kveld denne uka, tenk gjennom og skriv ned:

  • Hvordan har året vært så lang, på godt og vondt?
  • Hva har fungert bra og hva kunne vært gjort annerledes?
  • Hva drømmer du om? Hvor ønsker du å være om ett år?
  • Hvor ønsker du å være om 3. mnd, altså 1. januar 2018?
  • Hva kan du gjøre hver dag, evt hver uke for å nå målet ditt om 3 mnd?

Få planleggingsark til inspirasjon og veiledning>>

Hvis du ikke er helt fornøyd med hvor du er i dag og usikker på hvor du egentlig ønsker å være, gjør denne oppgaven.

Har du ingen anelse om hva du ønsker i livet ditt, men kjenner på at du ikke er helt på riktig plass, kan laste ned Drømmeoppgaven. En gøy oppgave som gir en pekepinn på hva du egentlig har lyst til. Da er det også lettere å finne en vei som fører dit. <3

Søk

Personvernregler

Yoga med Tine S er drevet av
Hverdagskost-Tine S. Østby,
orgnr: 912687333, lokalisert i Hemsedal ❤

Kontakt: tine@tines.no, tlf: 93 22 78 39